Gaste poco pero tenga la mejor comida para una fiesta. Curiosidades del Pizza Party

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Se cree que la pizza es una de las comidas que más le gusta a los argentinos y de buen precio que la mayoria prefiere. Y como sabemos que al argentino te encanta la pizza te presentamos todo lo que queres saber sobre esta delicia de origen italiano.

Las más elegidas y menos costosa se encuentra la clasica de mozzarella, la cual también del tomate lleva queso, aceitunas en algunas oportunidades algo de orégano. Otras de las populares son la fugazzeta de queso y cebolla; y la especial, con jamón cocido, queso, tomate, aceitunas y morrones. También estan aquellas que combinan hongos, carnes, hojas verdes de todo tipo, quesos diversos, aceitunas negras, palmitos, huevo, ajo, salchichas, ananá y jamón crudo.

Como hacer una buena pizza.

La levadura es esencial en una buena pizza

Se recomienda usar la levadura de panadero, de la que te venden en pequeños cubiletes que se consiguen en el almacén. La levadura es un organismo vivo y como tal, hay que tratarlo con cierta delicadeza para que no la palme y se nos estropee la receta. Principalmente mezclarlo suavemente con agua tibia (no caliente porque sino se quemará) y agregarle lentamente un poquito de azúcar y dejarlo disolver junto con un poco de harina. Los expertos recomiendan evitar agregarle sal.

Otros prefieren usar la granulada, sus diferencias están en la forma de uso, conservación y precio. La primera hay que diluirla en agua y se debe conservar en el frigorífico y la segunda se puede añadir directamente a la harina y solo necesita conservarse en un lugar seco. 5,5 gr de levadura seca equivalen a unos 14 gr de levadura fresca. Y la levadura seca es como el doble de cara que la fresca.

La harina de fuerza junto con la levadura fresca le aportan jugosidad e incluso un sabor que le dan sentido a esta receta. No pienses que utilizar levadura fresca es más complicado, ya que solamente debes disolverla en agua e incorporarla a la mezcla, así de fácil!

Elegir pizzas como comidas para fiestas económicas no significa que sacrificaremos sabor

Se cocinará el sabor que cada comensal este buscando.

La pizza tipo americana con bacon tiene un atractivo especial. Si no te brinda placer que se note excesivamente el sabor de las salsas, intenta darle la vuelta a la receta y ponerla bajo los ingredientes en una cantidad menor. Será cuestion de abrir la mente y llenarse de sabores nuevos.

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